KUCHTÍME.CZ

Katův šleh je rychlé, jednoduché a výrazně kořeněné jídlo z vepřového masa. 🍽️ Katův šleh – hospodská klasika 🧾 Suroviny…

Nejlépe funguje, když se víno nepáruje jen podle barvy, ale podle intenzity chuti, tuku, sladkosti, kyselosti a aromatického profilu pokrmu.…

Hovězí maso se dělí podle částí těla zvířete a každá z nich má jiné vlastnosti, strukturu i vhodné použití. Nejčastěji…

Vepřové maso se dělí podle jednotlivých částí prasete, které se liší strukturou, tučností i vhodným použitím. 🐖 Hlavní části vepřového…

Tlačenka patří mezi nejtradičnější české zabijačkové dobroty. Základ je vždy stejný: kvalitní vývar, maso, kůže a koření, které se nechají…

Perkelt je klasika maďarské kuchyně – voňavý, paprikový, šťavnatý gulášový základ, který se dá dělat z kuřete, vepřového i hovězího.…

Škvarková pomazánka patří mezi nejvděčnější české klasiky: rychlá, sytá a chuťově výrazná. Níže máš ověřenou verzi, která je jemná, dobře…

Langusta je sváteční surovina a nejlépe vynikne v jednoduché úpravě, která nechá vyniknout její sladké, jemné maso. Nejpoužívanější jsou dvě…

Kohout nebo kuře po francouzsku (Coq au vin) je jeden z klasických francouzských pokrmů: pomalé dušení kohouta nebo kuřete ve…