🔥 Grilované kuře – šťavnaté, voňavé a s křupavou kůží
Grilované kuře je klasika, která nikdy nezklame. Tady máš jednoduchý recept, který funguje na grilu i na grilovací pánvi.
🍗 Grilované kuře s bylinkami a citronem
🧾 Suroviny
- 1 celé kuře nebo 4–6 kuřecích stehen/prsou
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžička soli
- ½ lžičky pepře
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička sušeného česneku
- 1 lžička tymiánu nebo rozmarýnu
- 1 citron (kůra + šťáva)
- Volitelné: chilli, med, grilovací koření
🔥 Postup
1) Marináda
V misce smíchej:
- olej
- sůl, pepř
- papriku
- česnek
- bylinky
- citronovou kůru a trochu šťávy
Kuře potřete marinádou a nech alespoň 30 minut, ideálně 2–4 hodiny.
2) Grilování
- Předehřej gril na střední teplotu.
- Kuře polož kůží dolů a griluj 5–7 minut, dokud se neudělá pěkná kůrka.
- Otoč a griluj dalších 15–25 minut podle velikosti kusů.
- Celé kuře trvá cca 45–60 minut.
💡 Pokud griluješ prsa, hlídej je – snadno se vysuší. Stehna jsou na gril ideální.
3) Dokončení
- Zakápni citronem.
- Nech 5 minut odpočinout, aby šťáva zůstala uvnitř.
🍽️ Podávání
Skvěle se hodí:
- grilovaná zelenina
- čerstvý salát
- pečené brambory
- tzatziki nebo česneková omáčka
