🥦 1) Květákové placičky, rychlé a oblíbené
Křupavé, voňavé, skvělé k večeři.
Suroviny: květák, vejce, mouka/strouhanka, česnek, sůl, pepř, majoránka Postup:
- Květák uvař do měkka a rozmačkej.
- Přidej vejce, mouku/strouhanku, česnek a koření.
- Tvoř placičky a smaž nebo peč v troubě.
🍲 2) Krémová květáková polévka
Jemná, hladká, hotová za 20 minut.
Suroviny: květák, brambora, cibule, vývar, smetana, muškátový oříšek Postup:
- Orestuj cibuli, přidej květák a bramboru.
- Zalij vývarem, uvař doměkka.
- Rozmixuj, přidej smetanu a špetku muškátu.
🍛 3) Pečený květák s kořením, nejlepší příloha
Karamelizovaný, voňavý, skvěle drží tvar.
Suroviny: květák, olej, paprika, kurkuma, česnek, sůl, pepř Postup:
- Květák rozděl na růžičky, promíchej s kořením a olejem.
- Peč 25–30 min na 200 °C.
🍝 4) Květákové „rizoto“ (low-carb)
Květák nastrouhaný najemno chutná překvapivě skvěle.
Suroviny: květák, cibule, česnek, máslo, hrášek, parmazán Postup:
- Nastrouhej květák na „rýži“.
- Orestuj cibuli, přidej květák a krátce restuj.
- Vmíchej hrášek a parmazán.
