🧀 1) Plněné žampiony se sýrem a bylinkami
Lehká, voňavá a hotová za 20 minut.
Suroviny
větší žampiony, smetanový sýr (nebo lučina), česnek, petržel, sůl, pepř, olivový olej
Postup
- Opatrně vyloupni nožičky a nakrájej je nadrobno.
- Smíchej sýr, česnek, bylinky, pepř a trochu soli.
- Klobouky potřete olejem, naplň směsí.
- Peč 12–15 minut na 190 °C.
Skvělé jako předkrm nebo příloha.
🥓 2) Plněné žampiony se slaninou a sýrem
Sytější varianta, která nikdy nezklame.
Suroviny
žampiony, slanina, cibule, tvrdý sýr (eidam, čedar), pepř
Postup
- Slaninu a cibuli orestuj do zlatova.
- Vmíchej nastrouhaný sýr.
- Naplň klobouky a peč 15 minut na 190 °C.
Výborné k masu nebo jen tak s pečivem.
🌿 3) Plněné žampiony se špenátem a ricottou
Lehké, ale přitom krémové.
Suroviny
žampiony, ricotta nebo lučina, česnek, baby špenát, muškátový oříšek, pepř
Postup
- Špenát krátce orestuj s česnekem.
- Smíchej s ricottou, pepřem a špetkou muškátu.
- Naplň klobouky a peč 12–15 minut.
