🥘 1) Krémové rizoto s chřestem a parmazánem
Hotové za 25 minut, jemné a voňavé.
Suroviny: rýže arborio, zelený chřest, cibule, máslo, vývar, parmazán, citronová kůra, pepř
Postup:
- Chřest nakrájej, špičky si nech stranou.
- Na másle orestuj cibuli, přidej rýži a krátce opeč.
- Postupně přilévej vývar, míchej.
- Po 10 minutách přidej chřest (kromě špiček).
- Ke konci vmíchej špičky, parmazán a trochu citronové kůry.
Skvělé s kuřecím nebo samotné.
🍳 2) Chřest na másle se sázeným vejcem
Nejjednodušší způsob, jak si užít chřest.
Suroviny: zelený chřest, máslo, sůl, pepř, vejce
Postup:
- Chřest krátce povař 3–4 minuty nebo orestuj na másle.
- Osol, opepři.
- Na pánvi udělej sázené vejce.
- Podávej s pečivem nebo bramborem.
Rychlé, lehké a výborné.
🍝 3) Těstoviny s chřestem, česnekem a smetanou
Krémové, ale ne těžké.
Suroviny: těstoviny (tagliatelle, penne), zelený chřest, česnek, smetana, parmazán, olivový olej
Postup:
- Chřest nakrájej na kousky, špičky nech stranou.
- Na oleji orestuj česnek, přidej chřest a krátce opeč.
- Přilij smetanu, nech zhoustnout.
- Vmíchej uvařené těstoviny a parmazán.
Hotovo za 15 minut.
