Dezert Creme de Papaya

Nejjednodušším a nejoblíbenějším receptem ze zralé papáji je tradiční brazilský dezert Creme de Papaya, který kombinuje sladké ovoce s vanilkovou zmrzlinou.

🍨 Brazilský dezert Creme de Papaya

Tento osvěžující krém připravíte za pouhých 5 minut.

Suroviny

  • 1 zralá papája
  • 4 kopečky vanilkové zmrzliny
  • 1 lžíce limetkové šťávy
  • Med (podle chuti)
  • Likér z černého rybízu (Crème de cassis, na přelití)

Postup

  1. Příprava ovoce: Papáju podélně rozkrojte, lžící vydlabejte černá semínka a oloupejte slupku. Dužinu nakrájejte na kostky.
  2. Mixování: Kostky papáji vhoďte do mixéru a rozmixujte na hladké pyré.
  3. Dochucení: K pyré přidejte limetkovou šťávu a med. Znovu krátce promixujte.
  4. Zahuštění zmrzlinou: Do mixéru přidejte vanilkovou zmrzlinu a naposledy promíchejte, dokud nevznikne nadýchaná pěna.
  5. Servírování: Krém rozdělte do sklenic, každou porci zakápněte rybízovým likérem a ihned podávejte. [1, 2, 3]

Další zajímavé příspěvky z blogu kuchtíme.cz